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小米椒爆雞胗

原料：小米椒、雞胗、大蒜、鹽、生抽、黃酒做法：1、雞胗冷水下鍋，煮變色了撈起切片；2、切好的雞胗加鹽加黃酒加生抽腌制半小時(shí)以…

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原料：小米椒、雞胗、大蒜、鹽、生抽、黃酒
做法：
1、雞胗冷水下鍋，煮變色了撈起切片；
2、切好的雞胗加鹽加黃酒加生抽腌制半小時(shí)以上；
3、大蒜切成蒜蓉，小米椒切小段備用；
4、炒鍋下油，然后放入蒜蓉和小米椒中火熱香，下雞胗炒，因?yàn)殡缰七^(guò)，就不用再放調(diào)料。一直炒到雞胗熟透，就可以上菜啦！
小貼士：
如果覺(jué)得太辣，還可以撒上香菜碎，夾上一起吃能增加香氣又稍微舒緩辣的感覺(jué)~”

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